ブログしろうさぎ

今日の京都、雨が良く降りまして気温が26度までしか上がらない
とても涼しい一日になりました。

京都駅まで出かけたのですが途中で見た鴨川、かなり水量が上がって
いて茶色の水がとうとうと流れていてびっくりでした。

あちこちで大雨の被害も出ているようです。
どうか気を付けて下さいね。

今日はモニプラさんご紹介のお取り寄せグルメ「わっか」さんのイベントに
参加させて頂こうと思います。

お取り寄せグルメ『わっか』企画！【ちりめん山椒】モニター募集

今回のモニタープレゼントは滋賀県長浜市の一湖堂さんの
ちりめん山椒（100g）なんですよ。



『ご飯のお供としてぴったりの、『ちりめん山椒』です。
世の中には「ちりめん中毒」という言葉が存在するほど、熱狂的なファンが
多い「ちり めん山椒」。

上質な国産ちりめんじゃこと伊吹山の実山椒を上品な味付けで無添加で
炊き合わせた、この「ちりめん山椒」は、もしや、炊いていないのではと
思うわれる程、柔らかいのが特徴です。
ご飯が美味しく食べれる、お酒が美味しく飲める逸品です。

『ちりめん山椒』を是非お試しください。』

『ちりめん山椒』のページはこちら
http://www.club-wakka.com/SHOP/453095/list.html

美味しそうなちりめん山椒の登場です♪

今回のイベント紹介時には

『あなたの好きなご飯のお供を教えてください。
ちりめん山椒が好きな方、お好きなお店を教えてください。』
とのことです。

私、ご飯のお供はいろいろ好きな物がありまして
何を紹介しようか迷いますが、母が作った
万願寺唐辛子のおかかと生姜の甘辛煮を
ご紹介しようと思います。


万願寺唐辛子の甘辛煮 posted by (C)しろうさぎ

京都には万願寺唐辛子という12～15センチぐらいの唐辛子
がございまして、大正末期に伏見とうがらしと、外国系大型
とうがらしであるカリフォルニア・ワンダーの交雑種として
舞鶴の地で生まれ、同市内の万願寺地区で作られていた
のでこの名が付いたのだそうです。

夏になると直火で焼きお醤油をかけて頂くか、
ショウガとおかかとみりん、酒、醤油で
甘辛くささっと煮て頂きます。

煮物の方は唐辛子が柔らかくなったらもう出来上がりで
すごく簡単においしい一品が作れるんですよ。

獅子唐よりかなり肉厚な唐辛子なんですが夏の京野菜の
代表選手のようなものでして煮ても焼いてもご飯のお供に
とってもおいしい一品が作れ、夏の食欲がない時期に
簡単にご飯のお供が作れる優秀なお野菜の一つと
なっています。

もちろん私ちりめん山椒が大好きでして
実山椒が売られる時期には自分でちりめん山椒を
作ったりもします。

自家製でも美味しいちりめん山椒が作れるのですが、
山椒を一粒ずつ丁寧に軸を取って実山椒にするのが
一日がかりで大変で今年は作りませんでした。

ここ10年程の間に京都ではたくさんちりめん山椒の
お店が出来ていますが頂いたものの中では
わらびの里さんのちりめん山椒が私は一番お気に入り
です。

あると何杯でもご飯がすすむちりめん山椒。
他のおかずなして何杯もご飯が頂けて
暑い夏の食欲が無い時にぴったりのご飯のお供の
一つと言えるでしょう。

滋賀県長浜市の一湖堂さんのちりめん山椒（100g）
とってもおいしそうなのでモニター応募させて
頂きますね。

今回の応募締め切りは2010年7月16日(金)。
選考で5名にわっかさんより滋賀県長浜市の一湖堂さんの
ちりめん山椒（100g）がプレゼントされますので
皆様も是非応募なさってみてくださいね！

下のバナークリックでわっかさんのサイトに飛べるようになっています。
ぜひご覧になってみて下さい。